Lenticchie al latte di cocco Dosi 3 porzioni Pronta in 30- 35 minuti Tempo di cottura 20-25minuti Le lenticchie al latte di cocco sono un contorno profumatissimo, che ci farà arrivare in India con il pensiero. Nella ricetta cerco di attenermi alla tradizione indiana....
Salmone in crosta di semi Dosi una porzione Pronto in 25 minuti Tempo di cottura 20 minuti Nella ricetta del salmone in crosta di semi uniamo le proprietà benefiche del salmone a quelle dei semi, ricchissimi di micronutrienti (e anche loro di grassi buoni). Troppo...
Pollo al curry con yogurt greco Dosi 2 porzioni Pronto in 40 minuti Tempo di cottura 20 min Vi è presa una voglia incontrollabile di cibo indiano? Con la ricetta del pollo al curry con yogurt greco possiamo ricreare a casa un piatto ricco di proteine e povero di...
Hummus di fave proteico Dosi 3 Porzioni Pronto in 15 Minuti Calorie 125 kcal per porzione Oggi ho preparato l’hummus di fave proteico e non posso fare a meno di postarvi la ricetta perché è veramente buono! L’hummus, antica pietanza di origine araba, può...
Hummus di ceci affumicato Dosi 2 porzioni (usato come secondo) Pronto in 5 minuti Calorie 180 kcal (per porzione) L’hummus di ceci affumicato è un antichissima pietanza araba che ha due protagonisti principali: i ceci e il tahini. I ceci sono un legume ricchissimo di...
Ceci croccanti speziati Dosi 2 porzioni Pronti in 20 minuti Tempo di cottura 15 minuti I ceci croccanti speziati sono un ottimo spuntino per un aperitivo con gli amici o per arricchire qualche piatto. Non mi stancherò mai di mangiare ceci (pensare che da piccola li...
