Pane & Co.
Non solo profumo di lievito
Cecina con zucchine gialle
Voi siete abituati a chiamarla farinata, ma dovete sapere che a Lucca c’è un solo modo per chiamare la tipica focaccia bassa a base di farina di ceci: cecina. Nella ricetta della cecina con zucchine gialle vi voglio far scoprire quanto può essere facile e veloce cucinare questo piatto, con cui potete tranquillamente sostituire un piatto di pasta
Pane naan vegetariano
È più facile seguire una dieta se impariamo a variare gli alimenti che mangiamo durante la giornata. Ad esempio al classico pane possiamo alternare il pane naan, tipica piadina indiana molto gustosa, leggera e facile da preparare.
Crepes di barbabietola
Accompagnare del formaggio o degli affettati con il pane? Sì certo, ma ogni tanto possiamo anche cambiare. Perché non accompagnarli con delle crêpes? Facili, leggere e veloci,
Chips di ceci e riso integrale
Un’alternativa al pane gustosa e croccante? Le chips di ceci e riso integrale sono perfette sia da abbinare a un formaggio cremoso o dell’hummus, sia da gustare da sole in un aperitivo.
Info e prenotazioni
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