Piatti a base di formaggio

Spiedini di zucchine e feta

Le idee più semplici sono sempre quelle che danno più soddisfazione.

Sai qual’è un modo originale di mangiare il formaggio?

Farci dei simpatici spiedini ❤️

Con la ricetta degli spiedini di zucchine e feta scoprirai un modo pratico e veloce per rendere più gustoso un panettino di feta.

Ingredienti

Al posto della feta puoi utilizzare anche altri formaggi, come la scamorza!
Questa ricetta è un’idea di Benedetta <3 che, oltre a essere stata una mia paziente, è anche un’ottima cuoca! se vuoi vedere altre sue creazioni guardate il suo profilo instagram

01

Accendi il forno in modalità ventilata a 180 gradi. Lava e taglia le estremità delle zucchine, poi aiutandoti con un pela patate o una mandolina tagliale per il lungo creando delle fettine sottili.
02

Scalda in una padella un filo d'olio e fai saltare le zucchine con un po di sale per un paio di minuti, dovranno solo ammorbidirsi un po. Trita finemente il timo fresco e uniscilo in un piatto fondo insieme al pangrattato, un pizzico di sale e se lo gradisci del peperoncino.
03

Prendi la feta e tagliala in piccoli cubetti. Per comporre lo spiedino prendi una fetta di zucchina, passala nel pangrattato da tutti e due i lati e poi inserisci la feta. Arrotola la zucchina e infilzala nello spiedino. Ripeti l'operazione fino a esaurire le zucchine e la feta. Fai cuocere in forno per una decina di minuti finché non risulteranno dorati!