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Con questa ricetta potrai avere la colazione pronta per almeno 4 giorni di fila.
E che colazione, un banana bread facile da fare, gustoso, leggero, senza glutine e 100% vegetale.
Schiaccia le banane e poi unisci l’olio, il latte, la stevia e l’aroma di vaniglia. Mescola bene e poi unisci farina e lievito. Spargi un filo di olio su 4 mini tortiere (10cm) e cuoci in forno a 180gradi per 50 minuti.
Conserva il tortino in frigo in un contenitore ermetico per 4-5 giorni e al mattino scalda per 30 secondi nel microonde prima di gustarla con uno yogurt o un cappuccino.
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