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Un dolce al cucchiaio semplice e leggero, perfetto per iniziare la giornata con energia e gusto. L’alternanza di strati cremosi e croccanti, con il profumo del caffè e la dolcezza naturale della frutta, ricorda il tiramisù… ma in una versione sana e nutriente!
Prepara il caffè e lascialo intiepidire. Dolcifica lo yogurt con la stevia e aggiungi l’aroma di vaniglia, mescolando fino a ottenere una crema liscia. Inzuppa brevemente le fette biscottate nel caffè e disponine metà sul fondo di una coppetta.
Aggiungi uno strato di yogurt e un velo di confettura. Ripeti con le fette rimaste, lo yogurt e ancora un po’ di confettura. Completa con una spolverata di cacao e le gocce di cioccolato fondente. Lascia riposare in frigo per 15-30 minuti… e gusta!
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