La granola è un’ottima alternativa per la colazione, perchè vi fornisce un mix di alimenti ricchissimi di nutrienti. Qual’è la differenza con il muesli? la cottura al forno, che vi permette di utilizzare un pò meno zucchero per compattare gli ingredienti. Ne esistono infinite versioni e potete davvero inventare ogni volta ricette diverse; nella ricetta della granola alla mela utilizzo uno dei miei frutti autunnali preferiti, provate ad abbinarla allo yogurt e al latte al mattino, non vi deluderà.
Tagliate le mele a spicchi e poi a cubetti e cuocetele in un pentolino insieme a due cucchiai di acqua e un cucchiaino di cannella per circa 10 min a fuoco medio basso girandole di tanto in tanto.
Una volta che saranno ben morbide potrete frullarle (ottenete circa 150gr di polpa) e trasferirle in una ciotola grande dove aggiungerete tutti gli altri ingredienti (le mandorle fatele a pezzettini).
Mescolate bene fino a che tutti gli ingredienti non si saranno ben amalgamati. Prendete una teglia da forno, copritela con un pezzo di carta da forno e versate la granola compattandola (ma distribuendola bene, altrimenti rischia di non cuocersi nelle zone centrali).
Cuocete a 180 gradi per 30 minuti, ogni dieci minuti con un cucchiaio di legno girate bene e poi ricompattate la granola in modo che la cottura sia uniforme. Una volta cotta, togliete dal forno e lasciate che si freddi..poi rompetela con le mani creando dei grumi della grandezza che preferite e conservatela in un contenitore chiuso.
Mangiare bene significa vivere meglio. Prenota la dieta personalizzata e impara a mangiare in modo sano, bilanciato e funzionale in base ai tuoi fabbisogni e obiettivi.
Iscriviti alla newsletter settimanale, la ricevi ogni venerdì mattina alle 7.
La newsletter è momentaneamente sospesa per maternità 🙂
Puoi comunque iscriverti per ricevere i nuovi contenuti che arriveranno a Maggio 2026
Iscriviti alla newsletter settimanale, la ricevi ogni venerdì mattina alle 7.
La newsletter è momentaneamente sospesa per maternità 🙂
Puoi comunque iscriverti per ricevere i nuovi contenuti che arriveranno a Maggio 2026
