Ingredienti
- 150gr di Fiocchi di avena grandi
- 20ml di Olio di cocco
- 30ml di Sciroppo d’agave
- 15g di Crema 100% arachidi
- 15ml di Bevanda vegetale al cocco senza zuccheri aggiunti
- 25gr di Cocco essiccato in scaglie senza zuccheri aggiunti
- 30gr di mango essiccato senza zuccheri aggiunti
- 15gr di Anacardi
Alternative e sostituzioni
- Quando la granola sarà ben fredda potrai versarla in un contenitore ermetico o vasetto di vetro. In questo modo si conserverà fino a un mese.
- Al posto dello sciroppo di agave puoi utilizzare il miele
- Al posto della crema 100% arachidi puoi utilizzare qualunque crema 100% frutta secca
- Al posto della bevanda di cocco puoi utilizzare qualunque tipo di bevanda vegetale
- Questa ricetta è un’idea di Daisy <3 che, oltre a essere una mia paziente, è anche molto brava in cucina! se vuoi vedere altre sue creazioni guarda il suo profilo instagram
Procedimento
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01
Preriscalda il forno statico a 150°. Fai sciogliere l'olio di cocco con lo sciroppo per qualche secondo al microonde oppure in un pentolino. Versa il mix di olio e sciroppo sui di fiocchi di avena, che avrai precedentemente versato in una ciotola capiente, aggiungi la bevanda al cocco e mescola bene.
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02
Disponi il mix di fiocchi/olio e sciroppo su una teglia rivestita di carta forno. Inforna e cuoci per 15 minuti. Nel frattempo versa in una ciotolina anacardi, mango e cocco.
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03
Trascorsi i 15 minuti distribuisci il mix di cocco e mango sulla granola e cuoci per altri 10 minuti, tenendo d'occhio il forno. Una volta pronta (dovrà essere ben dorata e asciutta) estrai la granola dal forno e falla raffreddare.
Voglia di tropici?!
Purtroppo non posso comprarti un biglietto aereo ✈️ ma posso farti assaporare il gusto dei frutti tropicali all’interno di questa fantastica granola.
La granola è un’ottima alternativa per la colazione, un mix di cereali, frutta e frutta secca che puoi unire a del latte o dello yogurt.
Nella ricetta della granola tropicale potrai gustare questa fantastico mix di ingredienti che ti farà volare (con la mente) su una spiaggia in men che non si dica.
