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I pancakes a colazione danno sempre gioia 🥞
ecco una variante davvero golosa al profumo di caffè. In più, con l’aggiunta del kefir risulteranno davvero soffici!
In una ciotola unisci le farine, il lievito e il caffè. Aggiungi poi albume e kefir. Mescola con una frusta in modo da rimuovere eventuali grumi.
Scalda bene a fiamma media una padella antiaderente e versa due cucchiai di impasto alla volta. Dopo un minuto circa girali e cuocili ancora per poco. Dovranno essere dorati ma ancora morbidi. Aggiungi i topping che preferisci: frutta fresca, sciroppo d’acero, burro di frutta secca.
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