Una torta morbida e profumata di agrumi, perfetta per la colazione o la merenda: le carote la rendono umida e delicata, il cioccolato fondente aggiunge la nota golosa.
Abbinala a un cappuccino o a uno yogurt per una colazione saziante🤍
Preriscalda il forno a 180°C statico e prepara uno stampo da plumcake con carta forno o ungendolo leggermente. In una ciotola unisci farina di avena, farina di riso, fecola, lievito, zucchero e sale.
In un’altra ciotola sbatti le uova con l’olio, poi aggiungi le carote frullate, la scorza e il succo d’arancia. Versa questo composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo; se è troppo denso, aggiungi 2–3 cucchiai di latte o bevanda vegetale. Incorpora infine il cioccolato a pezzetti.
Trasferisci l’impasto nello stampo, livella la superficie e cuoci per 40–45 minuti, facendo la prova stecchino. Lascia raffreddare bene prima di sformare e tagliare a fette.
Mangiare bene significa vivere meglio. Prenota la dieta personalizzata e impara a mangiare in modo sano, bilanciato e funzionale in base ai tuoi fabbisogni e obiettivi.
Iscriviti alla newsletter settimanale, la ricevi ogni venerdì mattina alle 7.
La newsletter è momentaneamente sospesa per maternità 🙂
Puoi comunque iscriverti per ricevere i nuovi contenuti che arriveranno a Maggio 2026
Iscriviti alla newsletter settimanale, la ricevi ogni venerdì mattina alle 7.
La newsletter è momentaneamente sospesa per maternità 🙂
Puoi comunque iscriverti per ricevere i nuovi contenuti che arriveranno a Maggio 2026
