Ingredienti
- 4 Fette biscottate Integrali
- 150 ml di Yogurt greco bianco magro
- 2 cucchiaini di Crema 100% Nocciole
- 5gr di Cacao amaro
- Una tazza di Caffè americano
- 100gr di Mirtilli
Alternative e sostituzioni
- Io ho utilizzato delle fette biscottate integrali senza glutine, ma potete utilizzare qualunque tipo di fetta biscottata, come anche dei biscotti secchi
- lo yogurt bianco magro greco può essere sostituito con la sua versione vegetale (yogurt “greco” di soia) o senza lattosio o con dello yogurt bianco classico, ma ricordatevi che è più liquido e quindi gli “strati” non verranno alla stesso modo.
- Invece che aggiungere frutta fresca potete alternare gli strati di fette biscottate aggiungendo anche un pochino di marmellata senza zuccheri aggiunti
- Al posto della crema di frutta secca potete aggiungere una manciata di frutta secca (es nocciole tostate), o anche altri tipi di creme o frutta secca
Procedimento
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01
Preparate una bevanda senza zucchero, come del caffè americano o del caffè lungo classico (ma vi serviranno almeno 2 tazzine), oppure del the o una tisana. Versatelo in un piatto largo abbastanza da poterci immergere una fetta biscottata
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02
Mettete un cucchiaino di yogurt greco come base nella ciotolina che utilizzerete e posizionateci sopra la prima fetta biscottata, che avrete precedentemente immerso nella bevanda calda (io ho utilizzato del caffè). Immergete le fette in modo che si ammorbidiscano, ma non si spezzino.
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03
Versate sulla prima fetta un altro cucchiaino di yogurt greco e poi fate lo stesso procedimento con le altre due fette. Ad ogni strato date una spolverata con il cacao amaro.
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04
Guarnite l’ultima fetta con lo yogurt greco, un’altra spolverata di cacao amaro e la crema di nocciole. Aggiungete della frutta fresca a vostra scelta.
Se pensate che la colazione con le fette biscottate sia noiosa è perchè non avete ancora provato la ricetta del tortino di fette biscottate. In pochi passi riuscirete a dare un altro volto a degli ingredienti classici, ottenendo comunque una colazione completa e leggera.
