Menu
Un tortino caldo e avvolgente, profumato di cannella e con un cuore cremoso allo yogurt e crema di mandorle. Si prepara in padella ed è l’ideale per una colazione semplice ma speciale.
Per l’impasto:
Per il ripieno:
Per il topping:
In una ciotola unisci albume, yogurt greco, farina di avena, lievito, vaniglia, cannella e dolcificante. Mescola fino a ottenere una pastella liscia, poi aggiungi i 50 g di mela a pezzetti.
In una ciotolina mescola yogurt greco, crema di mandorle, stevia e un pizzico di cannella per ottenere una crema morbida.
Ungi leggermente un padellino da 12 cm. Versa circa ¾ dell’impasto, livellandolo. Aggiungi il ripieno al centro e ricopri con il restante composto. Cuoci con coperchio a fiamma bassa per 13–15 minuti. Gira delicatamente il tortino a metà cottura per farlo dorare anche dall’altro lato.
Decora con 1 cucchiaino di yogurt, mela fresca, cannella e – se vuoi – un filo di crema di mandorle. Puoi prepararla anche la sera prima: coprila con la pellicola e mettila in frigorifero. Al mattino la troverai già pronta, soffice e profumata.
Mangiare bene significa vivere meglio. Prenota la dieta personalizzata e impara a mangiare in modo sano, bilanciato e funzionale in base ai tuoi fabbisogni e obiettivi.
Iscriviti alla newsletter settimanale, la ricevi ogni venerdì mattina alle 7.
Iscriviti alla newsletter settimanale, la ricevi ogni venerdì mattina alle 7.
