Soffici pancakes travestiti da panini, pratici anche per una merenda da asporto e velocissimi da preparare. Puoi provarli con le farciture che preferisci.
Qui ti propongo un ripieno dolce con crema di mandorle, confettura di fichi e yogurt greco.
Se desideri una versione salata puoi omettere dolcificante e aromi e farcirli con hummus e pomodorini, oppure con formaggio spalmabile e una fetta di affettato.