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Non è una cheesecake, ma un dolcetto buonissimo a base di yogurt che puoi provare quando sei stancə delle solite combinazioni con le fette biscottate.
E soprattutto.. è davvero utile se hai bisogno di una colazione pronta da gustare non appena ti svegli.
Trita le fette biscottate e unisci il latte. Compatta sul fondo di una ciotola o barattolino.
Mescola lo yogurt con il cocco e il dolcificante e versa la crema ottenuta sulla base. Stendi la confettura sullo yogurt.
Mescola il burro di frutta secca scelto con la stessa quantità di acqua fino a ottenere una crema liscia da versare sulla tortina. Versa la crema e aggiungi il tuo biscotto preferito. Cospargi con altro cocco rapé e riponi in frigorifero tutta la notte.
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