Se c’è un mix di sapori che non delude mai è quello che lega il pomodoro e la mozzarella. Se poi a fare da base c’è il gusto delicato e intramontabile della melanzana otterrete un piatto semplicissimo, ma allo stesso tempo irresistibile.
Metti una padellina sul fuoco, aggiungi un filo d’olio e versa la passata con le spezie e le foglie di basilico. Mescola e lascia cuocere a fuoco basso per 5-10 minuti.
Taglia a rondelle di circa 2cm la melanzana poi falla passare in padella a fiamma viva un paio di minuti per lato giusto per farla scottare e ammorbidire.
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4 risposte
Fantastica idea!!!! Buonissima e di grande soddisfazione
Grazie mille Giulia 🙂
Fatte le melanzane, veramente buone e semplici da preparare . Complimenti!!!
Grazie mille 🙂