chips broccolo

Chips di foglie di broccolo

Porzioni
una persona
Pronto in
10 min
Cottura
3 min in microonde

Le chips di verdure sono perfette per lo attenuare la fame che spesso inizia a salire mentre stiamo cucinando. Con la ricetta delle chips di foglie di broccolo possiamo con velocità ottenere uno snack croccante che ci aiuterà ad arrivare a tavola senza spiluzzicare troppo, utilizzando fra l’altro un ingrediente davvero speciale, che di solito finisce nella spazzatura. Non avete le foglie di broccolo? non importa, perchè potrete ottenere le chips da tantissima verdura.

Ingredienti

  • Foglie di Broccoli
  • Olio evo, gomasio qb (facoltativi)

Istruzioni per la preparazione

Step 1

Lavate e asciugate bene le foglie di broccolo, dividetele a metà tagliando via la parte centrale (quella più dura).

Step 2

Ponetele su un foglio di carta da forno (ben separate fra loro) e mettetele in microonde al massimo della potenza per 3 min.

Step 3

Lasciate qualche minuto a raffreddare e poi piano piano mettetele tutte in una ciotolina, potrete gustarle al naturale o aggiungendo olio e gomasio (o sale).

Sostituzioni e indicazioni

  • Il tempo può variare a seconda dell’elettrodomestico: se tendono a bruciarsi fate 30sec in meno, se rimangono ancora morbide aumentate di 30 secondi in 30 secondi
  • Potete provare a fare le chips al microonde utilizzando diversi tipi di foglie di verdura: cavolo nero e barbabietola in primis, ma con la verza vengono buone
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