Possiamo invogliare un intestino pigro a lavorare meglio?
Si, ci sono diversi trucchi che possiamo utilizzare nei pasti che possono aiutarci ad avere un evacuazione più regolare.
In questo articolo approfondiremo insieme il tema delle colazioni amiche dell’intestino.
E’ importante però sottolineare un fatto importante.
Un intestino pigro, o peggio una situazione di stitichezza cronica, difficilmente si corregge con delle piccole accortezze nel pasti.
I pilastri per un intestino felice sono:
Senza questi fattori difficilmente un problema, che magari è cronico, si risolverà.
Nel frattempo però, possiamo divertirci a rendere i nostri pasti più “stimolanti” e magari questo può essere un ottimo punto di partenza per prenderci più cura del nostro intestino.
Focus gravidanza: La gravidanza, specialmente nel primo trimestre, può essere un fattore determinante per la regolarità intestinale. Il progesterone tende a rallentare molto in transito, quindi anche chi era molto regolare può trovarsi ad avere un intestino mediamente più pigro. Anche in questo caso l’apporto di acqua, le fibre ai pasti e il movimento sono fondamentali per mantenere una buona regolarità intestinale durante la gravidanza. E le colazioni che ti elenco sono proprio quelle che ho utilizzato nel primo trimestre per sopravvivere alla pigrizia del mio intestino!
Prima di iniziare ogni colazione bevi un bel bicchiere di acqua (calda o a temperatura ambiente, come preferisci).
La sera prima di dormire aggiungi un cucchiaio raso di semi di chia in un bicchiere con 3 cucchiai di fiocchi d’avena integrali. Aggiungi 50ml di Latte (vegetale o vaccino) o acqua, mescola bene e lascia riposare tutta la notte.
Al mattino prendi il mix di fiocchi d’avena integrali e semi di chia (si sarà formato un gel) e aggiungilo mescolando bene a dello yogurt bianco e aggiungi 1-2 kiwi sbucciati e tagliati a pezzettini e delle mandorle.
Azione sull’intestino: il kiwi fa bene all’intestino perché è ricco di fibre (sia solubili che insolubili) e acqua, che favoriscono la regolarità intestinale. In più contiene actinidina che stimola la digestione. I semi di chia invece a contatto con i liquidi, i formano un gel che aiuta a regolarizzare il transito intestinale (giovando sia in caso di stitichezza che di diarrea).
Lascia 2-3 prugne secche disidratate a mollo in un bicchiere abbondante di acqua la sera prima di dormire.
Al mattino strizzale e gustale insieme a una fetta di pane integrale con del burro di arachidi 100% accompagnato con una tazza di latte (vaccino o vegetale). Puoi tagliare le prugne a pezzettini e spargerle sul pane insieme al burro di arachidi. Puoi usare l’acqua di ammollo delle prugne per farti una tisana da gustare insieme al latte.
Azione sull’intestino: Le prugne contengono sorbitolo e fibre che facilitano il transito intestinale, unite a una bella tisana calda e a dei cibi integrali possono favorire la regolare evacuazione intestinale.
La sera prima di dormire metti un cucchiaio di semi di lino in una bowl e aggiungi 3-4 cucchiaio di acqua. Mescola bene e lascia riposare tutta la notte. Al mattino unisci i semi di lino (che nel frattempo avranno liberato il gel al loro interno) con dello yogurt bianco (vegetale o vaccino), una pera a pezzettini, dei cereali integrali e delle nocciole tritate.
Azione sull’intestino: Le mucillagini dei semi di lino creano un gel che lubrifica e facilita l’evacuazione, unendole allo yogurt si crea il mix perfetto. Lo yogurt infatti contiene probiotici, ovvero batteri buoni che aiutano a ristabilire l’equilibrio del microbiota intestinale.
La sera prima di dormire (o dopocena) cuoci una mela con la buccia in forno, in friggitrice ad aria o in microonde e conservala in un contenitore chiuso. Al mattino mangiala insieme a una fetta di pane integrale con della tahina (puoi farla a pezzettini e mischiarla con la tahina sopra il pane oppure mangiarla a parte). Se la tahina non ti piace puoi utilizzare una crema 100% mandorle. Unisci il tutto a un bel cappuccino (vegetale o vaccino)
Azione sull’intestino: La mela cotta fa bene all’intestino perché la cottura rende la pectina, una fibra solubile, più facile da digerire e più disponibile per svolgere le sue funzioni benefiche. Questo aiuta a regolarizzare l’intestino, contrastando la stitichezza, e a proteggere la mucosa intestinale grazie al suo effetto lenitivo.
Prepara una bowl con dello yogurt bianco (vegetale o vaccino), mirtilli freschi, una manciata di noci pecan, 2 cucchiai rasi di crusca di avena (scegli quella con il marchio senza glutine se sei celiaco/a) e uno di cereali integrali. Spargi sopra un bel cucchiaino di crema 100% pistacchi (o altre creme 100% frutta secca che ti piacciono)
Azioni sull’intestino: La crusca d’avena fa bene all’intestino perché è ricca di fibre solubili, in particolare i betaglucani, che assorbono acqua e formano un gel. Questo gel aumenta il volume delle feci, ammorbidendole e facilitandone il transito, e stimola la peristalsi, aiutando a prevenire la stitichezza.
La cuticola di psillio è un ingrediente magico per aiutare l’intestino (ne ho parlato approfonditamente in questo articolo). Puoi trovarlo in formato integratore in farmacia (psyllogel) oppure puoi usare la cuticola naturale in cucina (io l’ho comprata su Koro, ma la trovi anche nei negozi bio o su Amazon)
Il suo sapore non è piacevolissimo, ma può fare davvero la differenza sulla regolarità intestinale.
La sera prima di dormire metti un cucchiaio di buccia di psillio in una ciotola e aggiungi 40-50ml di acqua, mescola e lascia riposare. Al mattino aggiungi questo gel, mescolando bene, alla tua colazione a base di yogurt (nel senso che mangiarlo da solo è impensabile, devi mescolarlo a qualcosa).
Io di solito univo allo yogurt un pò di miele, della frutta e poi o cereali o pane a parte.
E’ molto importante bene sia prima che dopo la colazione un bel bicchiere di acqua, lo psillio ha bisogno di tanta acqua per fare il suo lavoro.
Mangiare bene significa vivere meglio. Prenota la dieta personalizzata e impara a mangiare in modo sano, bilanciato e funzionale in base ai tuoi fabbisogni e obiettivi.
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