Basta poco per insaporire un piatto, in questa ricetta il succo di arancia e il profumo dello zafferano si mescolano per donare un mix di sapori che renderà il vostro pesce davvero gustoso.
Lavate e poi tritate finemente il cipollotto bianco. Mettete una padella antiaderente sul fuoco, versa un filo d’olio e poi fate appassire qualche minuto il cipollotto.
Aggiungi in padella il branzino e fallo cuocere un paio di minuti per lato. Versa a poco a poco il succo di arancia, lascia insaporire e poi aggiungi lo zafferano. Regola di sale e fai cuocere per circa 10 minuti girando di tanto in tanto i filetti.
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