Non c’è estate senza pomodoro e basilico.
Sono due sapori che si sposano alla perfezione e forse sono fra gli ingredienti che più rappresentano la nostra tradizione culinaria.
Una pasta con pomodoro e basilico sarebbe già perfetta così com’è, ma se vuoi puoi divertirti ad abbinare altri ingredienti e le combinazioni sono davvero infinite.
Le melanzane, ad esempio, ti aiuteranno a creare un piatto leggero e gustosissimo allo stesso tempo.
Prova la ricetta della pasta con melanzane, pomodoro e basilico diventerà sicuramente il tuo piatto preferito dell’estate.
2 risposte
Io faccio cucinare le melanzane a microonde, metà cottura, poi l faccio saltare in padella antiaderente con un goccio di olio che tolgo dal totale della ricetta, essendo parzialmente cotte, non assorbono molto olio.
Grazie per gli spunti Carmen 🙂