Ingredienti
- 4 cucchiaini di Tahina
- 2 cucchiaini di olio
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 2 cucchiaini di salsa di soia iposodica
- 1 cucchiaino di miso
- Acqua qb
Alternative e sostituzioni
- La salsa tahina può essere usata per condire la verdura, ma anche i cereali, i legumi o la carne.
Procedimento
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01
In una ciotolina unisci la tahina con l'olio, il succo di limone, la salsa di soia e mescola bene finchè non saranno ben amalgamati.
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02
Aggiungi il cucchiaino di miso e 4 cucchiaini di acqua e mescola bene, aggiungi altri cucchiaini di acqua finchè la salsa non avrà la densità che gradisci. Versa direttamente sulla verdura che hai scelto.
Questa è una delle mie salse preferite, da usare sia con le verdure crude che con quelle cotte (con le patate ad esempio è perfetta). E’ una salsa che puoi preparare in pochissimi minuti, che mixa ingredienti molto saporiti, ma allo stesso tempo nutrienti e bilanciati.
