Ingredienti
- Un trancio di pesce spada fresco (150 g circa)
- Un cucchiaino di olio
- Pomodorini q.b
- 1/4 di cipolla
- Pepe (rosa darà un tocco in più!)
- Mezzo limone
- Capperi q.b
Alternative e sostituzioni
- Al posto del pesce spada puoi usare un altro trancio di pesce fresco a tuo gradimento!
Procedimento
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01
Scalda il forno a 180°. Disponi il pesce su una teglia coperta di carta forno. Condiscilo con i pomodorini, la cipolla a fettine sottili e il limone a fettine.
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02
Aggiungi l'olio, i capperi e inforna per 20 minuti. Per un'idea pratica aggiungi nella stessa teglia delle patate condite e tagliate a cubetti piccoli e cuoci il tutto. Una volta cotto aggiungi pepe e basilico e gusta!
La ricetta del pesce spada al forno con pomodorini e cipolla è un’idea semplice e veloce per rendere più gustoso e colorato un piatto a base di pesce, grazie agli ingredienti freschi della stagione estiva.
