Dolci non troppo dolci

Salame di yogurt e cioccolato

Ingredienti

Lo yogurt greco può essere sostituito con il corrispettivo senza lattosio oppure con uno yogurt vegetale a base di soia compatto
Al posto del miele puoi utilizzare lo sciroppo d’agave
Puoi usare qualunque tipo di latte o bevanda vegetale tu preferisca
Questa ricetta è un’idea di Benedetta <3 che, oltre a essere stata una mia paziente, è anche un’ottima cuoca! se vuoi vedere altre sue creazioni guardate il suo profilo instagram

01

In una ciotola mescola insieme lo yogurt, lo sciroppo di agave, il cioccolato, il cacao e il cucchiaio di latte. Amalgama bene fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungi il sale e mescola ancora.

Infine aggiungi il riso soffiato e mescola ancora bene tutti gli ingredienti.
02

Prendi un pezzo di pellicola trasparente e trasferisci il composto al suo interno e aiutandoti con un cucchiaio dai la forma cilindrica classica del salame al cioccolato.

Avvolgi bene nella pellicola e metti in freezer per almeno 3 ore prima di mangiarlo.
03

Quando hai voglia di un dolcetto tiralo fuori dal freezer qualche minuto prima e tagliati una fetta, soddisfazione assicurata.

Il salame al cioccolato è un dolce amato e conosciuto in tutto al mondo.

Qui ti propongo la sua versione più leggera, adatta alle merende di tutti i giorni anche mentre si sta seguendo una dieta.

Con la ricetta del salame di yogurt e cioccolato potrai tenere sempre uno spuntino dolce e godurioso a portata di mano nel tuo freezer.