Ingredienti
- 200gr di Zucca (peso della zucca privata della buccia)
- Un cucchiaino abbondante di Pangrattato
- Un cucchiaino di Paprika affumicata
- Una spolverata di noce moscata
- Foglie fresche di timo qb
- Un pizzico di sale e pepe
- Un cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Alternative e sostituzioni
- Le spezie che ho proposto sono facoltative, puoi utilizzare quelle che preferisci
Procedimento
-
01
Preriscalda il forno a 200 gradi. Lava la zucca e tagliata a pezzettini privandola della buccia. Ottieni poi dei quadratini dello spessore di circa 1.5cm.
-
02
In una ciotolina unisci il pangrattato, le spezie, il sale, il pepe e le foglie di timo. Mescola bene e poi immergi ogni pezzettino di zucca nel composto in modo che venga ricoperto completamente. Disponi poi i pezzettini di zucca su una teglia rivestita da carta da forno.
-
03
Spargi un cucchiaio di olio sulla zucca e inforna a 200 gradi per 25 minuti, poi aggiungi 5 minuti di grill. Una volta pronta togli la zucca croccante dal forno, lascia raffreddare per circa 10 minuti e poi gustala.
Se anche tu non riesci proprio a fare a meno della zucca, ricorda che ci sono innumerevoli ricette che puoi fare con questo gustosissimo ortaggio.
La zucca croccante può esserti utile per fare sia un contorno sfizioso, che un originale finger food da spiluzzicare prima di cena.
