Sai che i semi di chia contengono un gel al loro interno che se sprigionato ha effetti benefici sull’intestino? infatti vengono usati spesso come rimedio contro la stitichezza. Con la ricetta del pudding chia con fragole e cioccolato otterrai una merenda perfetta per questo periodo: fresca, saziante e ricca di nutrienti.
Aggiungi i semi di chia allo yogurt, mescola bene, aggiungi il miele e lascia riposare almeno 10 minuti in modo che i semi inizino a schiudersi.
Lava bene le fragole e, lasciandone 1-2 fuori, inseriscile in un mixer e trita bene fino a ottenere un frullato di fragole ben omogeneo e liscio.
Metti il frullato di fragole sul fondo di una ciotolina, poi aggiungi lo yogurt sulla superfice facendo attenzione a non mescolarli. Trita il cioccolato e le nocciole e aggiungile sulla superficie insieme alle fragole avanzate.
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